Dana 16. oktobra 2025. godine, na Biotehničkom fakultetu Univerziteta u Bihaću obilježen je Svjetski dan hrane stručnim predavanjima i radionicama. Ovogodišnji slogan „Ruku pod ruku za bolju hranu i bolju budućnost“ istakao je važnost saradnje između vlada, institucija, organizacija i zajednica koje se bave proizvodnjom hrane, s ciljem stvaranja prehrambeno sigurne i održive budućnosti.
U okviru programa, učenici srednjih poljoprivrednih škola iz Velike Kladuše i Sanskog Mosta učestvovali su u radionicama u laboratoriji za senzornu analizu, gdje su imali priliku da steknu nova znanja i vještine iz oblasti kvaliteta i sigurnosti hrane.
Pored radionica, održana su i tri stručna predavanja.
Predavačice prof. dr. Azra Skender, prof. dr. Vildana Alibabić i dr. Jasmina Osmančević-Muminović govorile su o aktuelnim temama iz oblasti primarne poljoprivredne proizvodnje, prehrambene industrije i uticaja hrane na zdravlje ljudi.
Završna diskusija otvorila je brojna pitanja o stanju u poljoprivrednom sektoru, značaju postojanja srednjih poljoprivrednih škola i sve manjem interesu mladih za studiranje na poljoprivrednim fakultetima. Prisutni ministar poljoprivrede Unsko-sanskog kantona, g. Edvin Alijanović, složio se s prijedlogom da je potrebno u narednom periodu organizirati više sličnih događaja i panel diskusija posvećenih ovoj temi.
Cjelokupni događaj završen je degustacijom domaće hrane i proizvoda koje su pripremili studenti i nastavnici fakulteta.
Biotehnički fakultet se zahvaljuje svima koji su svojim prisustvom doprinijeli obilježavanju ovog važnog datuma, a posebnu zahvalnost upućujemo učenicima i profesorima srednjih poljoprivrednih škola koji su na poseban način uljepšali ovaj dan.
